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優選作品:膳纖熟飯,健康日記的第一餐


說到南僑,令你最印象深刻的應該是大家最愛用的水晶肥皂吧!不過,最近這家公司已投資跨足到生機食品上囉~在網路上掀起一波討論購買聲浪。
 
上網時常看到膳纖熟飯【吃我、吃我】廣告、引起我的注意。其成分富含膳食纖維薏仁紫米燕麥蕎麥高梁糙米等等多種健康穀類。膳食纖維也稱之為非澱粉性多醣,其特點就是無法被人體的消化酵素所分解,所以不會增加人體熱量的攝取,並且能增加腸胃蠕動幫助排便順暢。

關於膳纖熟飯,它是全國第一家榮獲國家健康食品認證之健康熟飯保健功效:經動物實驗證實,有助於降低空腹血糖值。其富含膳食纖維及多種健康全榖類,可使糖分吸收平穩,血糖不會忽高忽低,而且會有飽足感,不再有吃零食的念頭。



它的成份是調配過的,每包有293kcal的熱量15.7g膳食纖維5.4g的蛋白質0.4g的脂肪0.3g的飽和脂肪79.6g的碳水化合物1g的糖10mg鈉,還有12g的難消化性麥芽糊精,對於糖尿病患者有助於降低空腹的血糖值,即使是糖尿病患者或是追求高纖飲食的長輩們,都可以安心地大口吃飯。為了不放棄這麼好的東西,就幫阿公報名囉!很幸運獲得試吃的機會,南僑慷慨地送來24份200g的膳纖熟飯,讓我們吃得過癮。



另外,膳纖熟飯的製造過程也相當講究,採用日本高科技無塵無菌化炊飯技術,完整保留米飯粒粒分明的香Q口感,更厲害的是用高分子聚合包材充氮包裝常溫即可保存而且保存期限將近1年。光是包裝耐熱無毒無防腐劑且不用冰,對租屋族來說的確是項優勢。只要熱好熟飯、搭上罐頭食品,像咖哩雞調理包、飯友針菇等就是簡單又美味的一餐囉!


 
阿公有輕微的血糖、目前控制的不錯,但吃個飯也會斤斤計較有所顧忌,有了膳纖熟飯大可放心的吃,不用擔心血糖的問題。阿公說:「膳纖熟飯相不錯、吃起來香Q,只不過老人家比較喜歡柔軟的口感,所以會用電鍋蒸久一些。」現在阿公都會很期待吃的說,改天吃完再買些孝敬孝敬。
 

 
而我們自己也留了幾盒試吃,只要打開封膜一角微波90秒(800Watt)即可享用,打開ㄧ看淡紫、淡黃色的穀類再加上搶眼的紫米很是出色、光看就引起食慾,嚼起來Q彈還有股樸實的穀香、不錯、好吃。吃慣白米換個口味也是不錯的選擇。
 

 
媽媽還利用膳纖熟飯和現有的蔬菜肉鬆做成可口的壽司,既健康又美味。以下是熟飯的寫真和媽媽精心的製作過程:

1.熱好熟飯,攤開放涼

 
2.加入適量之醋、糖、鹽並攪勻


3.於海苔上放熟飯並鋪平


4.加入蔬菜、肉鬆、蛋


5.捲成圓筒狀




7.切片,完成


南僑膳纖熟飯試吃活動網址:http://omefun.amego.com.tw/

賀!本篇文章榮獲「優選」,有壽司圖案的那篇
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